Laks i folie med nye kartofler, hvidløgs-ingefærflutes og marineret squash

Laks i folie: 4 laksefileter a´150 g, olie, 100 g smør, 1 bundt dild, salt, peber, 2 citroner, 650 g små nye kartofler. Hvidløgs-ingefærflutes: 1 baguette, 1/4 fed hvidløg (helst hakket, men kan også presses), 1 tsk. frisk ingefær (fintrevet), 1/2 dl olie, raps- eller vindruekerneolie) 1/2 tsk. salt Hvidløgsmarineret squash: 1 squash, 2/3 dl … Læs resten af Laks i folie med nye kartofler, hvidløgs-ingefærflutes og marineret squash